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“你们要解馋，吃那个大炝盘。”

张文天满脸不屑：“甭问，大炝盘还是豆腐。”

“没有了，大炝盘再有豆腐，就算我不对了。”

“这回可没豆腐了？”

“没有，我要说说大炝盘的这个东西怎么做的呀，就得馋得你流口水呀。”

“我干嘛那么没出息？那您给我们说说，怎么做的？”

“要是吃这种，东西你得起早点儿。”

“还得起早准备？”

“在四点多不到五点，到市上买，四斤多一块儿，或五六斤一块的都有，把它买回来，找口大柴锅倒上两挑子水，把它放在锅里边，连煮带炖。”

“嚯！”

“点锯末拉风箱，那个风箱拉得呼搭搭，呼搭搭，那个水呀，开得是咕嘟嘟，咕嘟嘟！见那么五六个开儿，拿铁钩子把这玩意儿搭出来，用镊子给它那毛都择干净了。”

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