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儒林酒楼，在明阳城内不算是大酒楼。

只不过是林家刚起家那会儿就开办的几个老字号之一，

规模不大，盈利能力颇是有限。

但作为老字号，也是有着家族颜面与意义在里头。

正常来说，后生辈的没几个人愿意接受这种老字号。

因为除了很多繁琐的规矩在里头不能乱改，

还有主要硬伤就是规模太小，有的大户人家若是办酒席，以这老字号的桌位也绝对是承接不下的。

比起这，他们更愿意接受新建的那些大酒楼，大酒楼有时候一日的盈利，几乎比得上这老字号个把月的。

老字号生意若好，在家族长辈眼里那是理所应当；

若是不好，那就是掌柜的不行。

此时的酒楼里，林家主已经走了。

临走前，正式将这老字号的管理权交给了林悦薇。

按说，这老字号已经连续亏损半年有余，地段不好，厨子水平也不行，在林家酒楼产业里，这里算是个烫手山芋。

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