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拿完餐厨具跟调味品,大家将要用的食材写在纸条上,等着小伙计过来取,然后再将食材给你送过来。
其实到了这个环节,考核已经开始了。
因为现在这个流程已经类似于作为主厨的你在使唤学徒跟帮工了。
刚刚进门的时候大家都看了须知,上面写着不能费食材。
所以现在你要多少东西,一定得在纸条上写清楚,要不然造成浪费会被扣分,不够用或是太多又影响菜品的美观度,摆盘不好看。
如此,你要的东西最好可以精确到分毫。
过来为大家准备食材的伙计都是主办方精心挑选出来的人,你就算写要多少根面条他都能给你拿个大概。
十分钟后,大家选的东西都拿到了。
顾谨谣要了一小碗过了水的凉面,婴儿拳头大小的一个红色酸萝卜。
她打算做一个凉面,适合早上吃的那种。
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