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当当当当!
整齐又悦耳的声音在厨房里面响着,何雨柱认真做着一道道菜肴。
本来他的厨艺正统是谭家菜,属于四九城的官府贵人菜肴,本源是粤菜和京菜结合。
但何雨柱的天分高,将其他菜系也是掌握的不差多少。
大领导喜欢吃川菜,何雨柱做的也都是川菜。
如今何雨柱的精力、注意力、细节观察力都远远超出原本的傻柱,那刀功、火候、煎炒烹炸各方面就更加不用说了。
何雨柱感觉,自己除了做不出发光料理、发春料理之外,如今的菜肴已经做到尽可能的色香味俱全,四九城内能比自己厨艺高的应该不超过五个。
到了吃饭的时候,按照固定菜肴顺序一道道传递上去。
一边上菜,大领导一边点评。
“这一道菜肯定是回锅肉。”
“下一道菜肯定是东坡肘子,厨师菜做得好,也懂川菜规矩,是正宗川菜……”
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