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至于煮菜，蒲月想到的便是一道糖醋排骨。

“我之前已经问过了，何秀说他们家那边比较喜欢吃酸的东西，而这道菜酸酸甜甜的，最适合他们的喜好！”

接下来，用一个大碗装着排骨，再加上盐、酒、糖和胡椒粉抓腌，抓至起胶，再放一点点水，放置一炷香的时间。

随后便是在锅里放油，慢火熬制让血水渗出，不停炸排骨至断生。

再倒入碗汁，不断的搅拌，不让淀粉凝块，炒至大气泡出，然后把炸过的排骨倒进去，不停翻匀，炒熟以后就可以装盘了。

“知府大人到！”

蒲月把菜做到一半的时候，门外传来了衙役们的声音。

她连忙整理一下自己的衣裙，然后快步的走了出去。

“见过知府大人。”蒲月对着何知府拱了拱手。

毕竟在他面前，还是不能够太随意的，这些礼节还是得做好。

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