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大肠小肠就那么多,所以苏七没让别人帮忙。
不然做好了都不够分的。
这么点东西,做完给奇他们几个,一人分一点尝尝鲜就行了。
为了让肉馅更细嫩,吃起来口感更好,苏七往肉馅里面放了几个鸡蛋。
鸡蛋这个东西看着不起眼,实则用处非常多。
就好比做面食,和面的时候放鸡蛋,这样做出来的面食会更松软。
如果和馅,直接放生鸡蛋,搅拌均匀,馅熟了之后,会报团,口感偏嫰。
而吃煮鸡蛋,营养非常丰富。
据说多吃鸡蛋,对皮肤好哦。
苏七为了让馅料更容易放进大肠小肠里面,特意拿了一节和大肠差不多粗细的竹子,去掉两边的节,留下中间的筒。
之后把大肠套在竹筒上,最后用勺子往竹筒里面塞肉馅。
大概十五厘米左右,苏七让莱用煮过的干草,把肠系上。
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