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两个嫂嫂对视一眼，笑了笑，“这是我们的秘密。”

纪琬也不管这些吗，能做的更好，就证明，以后的生意可以更好。

“对了嫂子，我的橡子是不是每三小时都会换水。”

还在研究猪肉脯的二人，想了想，“对，每三个小时都有换水。”

纪琬点了点头，立刻到大瓷缸前看了看，水确实清澈了，可以开始用了。

家中正好有个石磨，纪琬取了小部分的橡子开始研磨成橡子淀粉。此时的橡子淀粉是湿的，需在容器中重复搅拌，沉淀，过滤数次。

接下来，只需要浸泡一晚，明日就可以后续的工作。

“小妹，这样就好了吗？”大嫂在一旁有些好奇，二嫂也是伸着头，想看看里面的玄机。

纪琬擦了擦手，“现在就是需要沉淀，去涩。”

三人都准备明日见分晓。

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