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收到第二封信时，姜莹正在教大家腌咸菜。毕竟酸菜鱼的鲜美，谁吃谁知道啊！

除此之外，卤味铺子那边也供不应求，姜莹计划找里正把新房后面的山头全给买了下来，高处可以种果树，山腰可以放养一些牛和羊，山坡下面可以养鸡鸭鹅。

家畜家禽可以直接吃山上的草，他们的粪便也可以成为养料改良、滋养土壤，再加上人工的施肥管理，山上的果树也能有产出和进项，整个山头只要开发出来，就能很好进行生态循环。

最重要的是，没开发的山头便宜的紧，姜莹感觉自己马上就要变成地主婆了！

男人们每天出海，不想出海的男人、老人或者小孩子可以去开荒种树、喂家禽家畜，女人们还可以在家做食品、针线等无需太多体力消耗的工作。

为此，姜莹拉着里正在家里连续聊了三天，这三天村民们看到里正脸上的笑就没停过，也不知道是什么好事。

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