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淋了黄油的炸肉丸子汤最终还是撤下了，这次连留在桌上的资格都没有，让想要尝尝鲜的维特很遗憾。替换上桌的，是这位主厨临时想到的一款俄国甜菜汤。

因为平时大使馆上下素食吃得少，封闭两天后也确实找不到其他新鲜蔬菜了。

原本汤料里还会放入一些水煮鱼的肉汁增加鲜味，但现在主厨吃一堑长一智，还是决定往纯素上做。不管自家侯爵为什么会变成这样，反正去掉荤腥就对了。

结果不出所料，这款用格瓦斯【1】、酢浆草和甜菜叶子做成的半吊子甜菜汤，搭配上两根玉米胡萝卜面包，终于得到了大使的好评，也填饱了他的肚子。

一顿饭就这么草草结束了，可他和维特的谈话才刚刚开始。

“那儿就是个屠宰场，警长先生，我自始至终都想不通，为什么高雅的音乐之都还会存在这种地方。”爱德华眼神里充满了恐惧，“只有亲眼见了才能明白，在普拉蒙决定出卖我的那一刻，我的心里是多么的绝望。”

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