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其实餐饮这个行业，后世已经有了相对完善的发展流程，无非是做成了一个品牌之后，开始陆续在其他城市布局，用加盟或者直营的方式扩展，而且大部分品牌的配方都是严格保密的，由总部直接提供汤底，配料甚至是食材。

不过这个时代还没有完整的版权意识，这个相对简单的串串香汤底，也不太可能作为秘方持续挣钱。

而且沉毅只打算赚一波快钱，并不打算在餐饮上费心费力，也不打算把自己绑在商业上，因此就干脆用买断性的方式，把这些方子卖出去。

毕竟这个时代，挣再多钱都没有什么用处，最根本的还是要在朝堂上爬的高，站得稳。

张员外略微思考了一番之后，便默默起身，对着沉毅低头拱手：“公子睿智，小人受教了。”

沉毅也起身，对着这个大胖子微笑道：“初到建康，想要挣点零花钱而已，得罪之处，张员外海涵。”

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