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这个季节,鲫鱼还偏瘦,因此也不太适合清蒸什么的。
陈晓峰只能改刀之后,将其整条红烧。
加入姜片,黄江去腥腌制了片刻之后,直接是热锅热油的,正条下去煎制。
两面煎至金黄微焦,这鱼就定了形,等这一会红烧的时候,就不会轻易的破碎散开。
整条鱼烧好了之后,陈晓峰有炒了两个素菜,今天两荤两素,再加上那道党参老鸡汤。
这四菜一汤的规格,用来接待人,怎么也不算失礼了。
忙活了半天,娄家父母没来,傻柱倒是先来了!
刚一下班,提留着个一个饭盒的他,回到院里,便被这股子香气吸引。
“嚯!够专业的啊?”
“你小子还真是全才啊!什么时候把厨子这行又学会了?”
傻柱探头进屋一看,眼前的画面,可着实把他惊着了!
这陈晓峰一个人跟家里就弄出这么一桌子菜来,而且水平似乎还不低!
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