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六月十九，礼拜一，京都又下起雨来，从现在开始直到八月底都是京都的雨季。

室外作业停下了，杜守义坐在办公室里，哪儿都去不了。

“叮，宿主本次签到奖励为，‘仿膳’杏仁豆腐x200份。”

“终于等来了。”杜守义心里一阵高兴。他抽到的消暑食品有酸梅汤，合碗酪，数量按理说也不少。但现在他要供应三张嘴：龚小北，杜守桂是两张，何雨水和聋奶奶合起来算一张。地主家的余粮慢慢消耗殆尽了。

杏仁豆腐是满汉全席中的一道甜品。是用杏仁磨浆加‘琼脂’做成的，在京都，男女老少都爱喝这个。

它的制作手法五十年代传到RB，经过改良后，又在九十年代回流到了京都。后世市面上的大部分杏仁豆腐严格来讲是‘日式内酯杏仁豆腐’，口感更柔嫩细腻。这跟‘内酯豆腐’有一些类似。

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