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四月二十七日，星期一。上午。

“叮，宿主今日签到奖励为，‘老通城’三鲜豆皮X200。”

看到豆皮，杜守义不厚道的笑了。系统签到的豆皮可把张处长狠狠坑了一次。

张处长过年回来时说了件‘趣事’。他到武汉后一直想念在京都吃到的三鲜豆皮，但是跑遍了汉口甚至跑到武昌都没再吃到过。直到后来他问了武汉当地人才明白，现在的豆皮和以前已经不一样了。

系统签到的三鲜豆皮用的是‘荤三鲜’，是‘老通城’豆皮的第一代版本，也是成名版本。

荤三鲜是用口条、猪肚、猪心做成的臊子，上好糯米做隔断，用的是猪油烘制，所以甭提多香了。

在四五十年代，出于成本考虑，豆皮进入‘二代’版本，以竹笋、肉丁、香孤作为‘三鲜’，这三者比例差不多2：2：1。

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