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下午三点。

午休过后的高大爷来到店里。

“熬料油的料都准备好了吧？那咱们现在开始？”

“行啊师父，我把鸡爪炸完就开始。”

上午刚花四万积分兑换了合格级的通用料油技法，得赶紧试一试，看那四万积分花得值不值。

所谓的料油，就是一种融合了各种香料和蔬菜香味的油脂类调味品。

在中餐烹饪中，经常会用到各种特制的油脂。

比如拌面用的葱油、川菜少不了的红油，以及林旭做番茄鸡蛋面时候用到的鸡油，甚至还有蒸排骨和凤爪用到的豉油等等。

在这些油脂类调味品中，料油是使用最广泛的一种。

热炒、熬煮、蒸制、凉拌、炝拌、烹炸等等烹饪技法，都离不开料油。

虽然高大爷说料油的做法很简单，但实际上却费时费力，哪怕对于大饭店来说呢，也是一项大工程。

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