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全部糖醋类菜品?
林旭读取完经验才发现,自己能做的是所有油炸后裹上糖醋汁的菜品,比如糖醋里脊、糖醋鲤鱼、糖醋鱼丁、糖醋虾仁、糖醋脆皮豆腐、糖醋脆皮茄子等菜品。
至于全国各地拥趸无数的糖醋排骨,虽然名字中带着糖醋两个字,但因为不是同一种做法,没法做出来。
而名字中没有糖醋二字的松鼠桂鱼,反而包含在了技法内。
读取完经验后。
林旭轻轻吐了口气,本想学习糖醋鱼丁的,没想到居然获得了整个菜系。
这是对刚刚学习白玉藕丝失败的补偿吗?
在他旁边。
谢保民把所有鱼丁上面都挂上糖醋汁后,用勺子把做好的糖醋鱼丁小心的盛在盘子里,盛好后还不忘在最上面摆上两片碧绿的薄荷叶。
这位行政总厨擦擦脑门上的汗水,自言自语道:
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