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林旭没接过团餐业务，不是很懂该怎么操作。

不过老话说得好：

内事不决问百度，外事不决问师父。

所以欧华刚出门，他就打给了正在公园相亲角闲逛的高大爷。

“这个主要看对方的预算是多少，准备多少桌，每桌多少人，对热菜凉菜有什么要求，需不需要甜品和汤品……”

短短几句话，林旭的思路就被打开了。

记得老家办红白喜事之前，会找那些做大锅菜的乡村厨师订流水席。

而做流水席的师傅会根据主家的预算和要求，给出一份很详细的餐单，一般都是十六个菜两个汤、十八个菜四个汤之类的。

你预算多就奢华点，预算少就朴素点。

多寡随意，丰俭由人。

那我就把自己当成乡村大厨就行了呗……林旭逐渐明白接团餐的要领了。

这会儿欧华刚出门还没走。

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