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既然要做汽锅鸡,那自然得让家里人都尝尝。
虽然鸡不重要,但里面加入的那些三七、黄芪等药材,对女性还是很友好的,尤其是秋季的进补时节,多吃几次,身体的抵抗力能明显增强。
为了防止不够吃,林旭特意将老黄送来的一个最大号汽锅拿了出来。
这口锅的直径将近四十厘米,个头很大,能装不少食材,哪怕很多人一块儿吃也足够。
汽锅不是能够单独使用的炊具,而是要架在汤锅上使用。
为了不至于把锅压坏,或者煮制的时候锅中的冷凝水过多而造成侧翻,林旭特意让车仔对比着汽锅的直径焊了个铁架子。
煮的时候汽锅的压力全作用在铁架上,不会对下方的锅施加压力。
安排完汽锅后,林旭洗洗手去电视台拍摄一下午视频,这样明天就可以心无旁骛的在店里做汽锅鸡了。
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