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厨房里。

朱勇见林旭进来，好奇的问道：

“我看有些师傅做椒麻鸡是需要把料汁熬一下的，这会儿不用熬吗？”

林旭掀开锅盖笑着说道：

“得等鸡煮好才行，因为料汁是需要原汤来熬的……对了朱勇，过几天冷空气可能要来，到时候你做点莲藕炖排骨吧，让大家边吃边喝汤，好好过过瘾。”

“行啊，没问题。”

对于一个湖北人来说，做莲藕炖排骨简直跟喝凉水一样简单。

锅里的鸡还在咕都咕都的小火煮着。

其实为了色泽好可以放两个拍扁的黄栀子或者姜黄粉的，但林旭觉得自己人吃没必要，而且用黄栀子上色，总有种对自己食材不自信的感觉。

好的食材，完全不需要添加多余的配料。

看完锅里煮着的鸡，林旭又去一楼的卤品部看了看夹层锅里小火卤着的烧鸡。

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