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“咦？这味儿确实不错啊。”

林旭原本觉得沉宝宝这类厨房小白太多，所以拍一条用空气炸锅做糖炒栗子的视频，丰富一下空气炸锅爱好者的餐单。

没想到，这么做的栗子确实比煮出来和炒出来的好吃。

尤其是那澹澹的焦糖味儿，让栗子的香味跃升了一个台阶，比石子炒出来和不粘锅煮出来的要好吃一些。

从理论上来讲，这是栗子中的水分被热空气吹走的缘故。

水分少了，香味自然会上升，至于焦糖味儿，则是外面糖浆中糖份焦化造成的。

“哈哈，那我等会儿把视频剪好就开始做了喔。”

沉佳悦已经迫不及待想给网友们宣传空气炸锅的新用法了。

林旭又剥了一颗送进嘴里：

“可以，不过切栗子时要注意，别剁手上，要是怕出现意外，可以用锤子把栗子砸一下，只要破皮了就行。”

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