<!--go-->

“滋滋啦啦……”

锅里的鹅肝被煎出了不少黄色油脂，香味浓郁。

齐思明对西餐多少有些陌生，好奇的问道：

“可以翻面了吗？”

林旭笑着说道：

“还不行，还得继续煎着。”

说着，他拿来一个盘子，里面倒入一些红酒，将案板上的生鹅肝拿着放进去，用红酒进行浸泡。

鹅肝的第二种做法是裹面，直接生煎。

为了让味道更好，一般都会用红酒把鹅肝腌制一下，这样煎出来的鹅肝，会有种淡淡的酒香，让人吃起来仿佛吃红酒冰淇淋。

另外鹅肝品质一般的话，会有些许异味，通过红酒腌制，能把这种异味清理干净。

放进去翻一下面，让鹅肝两面都沾上红酒。

做完这边的准备工作，林旭再次回到灶台前，锅里的鹅肝渗出了更多的油脂，看火候，应该可以翻面了。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.mybaowen.com

(＞人＜；)