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“这喜饼的做法也不难嘛！”

陈美娟把面剂子分好，揉成一个个小圆球，沉佳悦拿着一根小小的擀面杖，简单压扁，一个饼坯就制作完成。

只做最后一步的话，确实不难。

但面点制作过程中，比较吃经验的步骤一向都是分剂子和包馅料，至于最后的擀成面饼，甚至不用擀面杖。

直接用手压扁，照样也是饼坯。

“我儿媳妇真厉害，上来就学会了做面饼。”

陈美娟夸了两句，随即帮林旭包馅。

好几种馅料，全都需要用面皮慢慢包进去，包好再揉搓一下，最后擀成面饼。

将这些饼坯摆在烤盘中，打开烤箱，将里面饧发好的饼坯端出来，换上新的。

“好快啊，面饼怎么涨发这么快呀？”

沉佳悦有些意外，她记得之前蒸馒头包子的时候，都至少需要饧发十五分钟以上，面皮才会蓬松起来。

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