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“酥白肉?这个好吃吗?”
刚刚还在为身材焦虑的陈燕,听到这个菜名,下意识的就问了一句。
要是好吃的话,那咱当表姐尝尝也应该吧?
林旭说道:
“应该好吃,把猪肥膘切成条,裹上酥糊炸一下,再放进糖浆中做成拔丝或者挂霜,吃起来外酥里嫩,味道很不错。”
这是一道比较冷门的东北菜,甚至已经近乎失传。
算不算高端菜林旭也不知道,所以他打算拍出来试试,就算不是高端菜,也能让网友们认识一下,东北菜不只有铁锅炖和杀猪菜,还有这种卖相和口感绝佳的甜口菜。
曾晓琪捏着一块羊蝎子啃了一口:
“前两天我们开工作会的时候,立山先生说,过年想做点酥白肉尝尝呢,但因为手生没做好,去饭店吃的时候又没点到,有些失望。”
陈媛媛捧着碗喝了口羊蝎子汤:
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