<!--go-->
“mygod!中餐真是太难了。”
lucy越听越懵逼,发出一声感叹,随即开始劝她的朋友放弃学习中餐。
连做法都听不明白,就没法动手做了。
曾晓琪说道:
“可以让你朋友看视频教程嘛,林老板的视频教程还是很详细的,我就曾经复刻过好几道菜,都很成功。”
lucy为难的说道:
“调料不精确到克他们是看不懂的。”
众人:“……”
那还是别捣鼓中餐了,西餐可以用科学的方式去度量,调料的重量,温度的高低,时间的长短,都可以具体到数字,甚至是小数点后面。
但中餐,用的食材品质不同,灶具的火力不同,炊具的材质不同,调料的品牌不同,是很难做到完全遵循科学的,只能凭厨师的经验来判断。
很多人看网上的烹饪教程,明明视频里色香味俱全,但跟着学习却不是咸了就是澹了,火候不是老了就是夹生,原因就是灶具炊具调料食材等方面造成的。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.mybaowen.com
(>人<;)