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「这些火腿是做什么的?」
魏乾见林旭把火腿夹乳饼放进了蒸柜,却又拿起一块火腿切着,便好奇的问了起来。
林旭说道:
「准备跟青辣椒做个小炒火腿,再用娃娃菜蒸一些,剔掉的骨头和野生菌一块儿炖汤。」
滇南菜样式虽然多,但基本上都是在鸡、火腿、猪肉、乳饼等食材上做花样。
只要花样多一些,调味方面接近一下滇南地区的风味,那就是一道美味诱人的滇南美食。
今天吃饭的人数差不多有二十人,要准备的菜品也得达到这个数,所以得利用手中的食材,尽可能多做几样菜品。
快十一点的时候,沉国富两口子来到了店里。
「小旭,那个凉鸡做好了吗?」
他一直惦记着吃肉,今天虽然是老黄请过来陪酒的,但却没忘前两天女婿提到的凉鸡。
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