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“来来来,尝尝小旭的手艺!”
餐厅圆桌前,亲戚们围坐在一起,热情招呼陈跃进和沉国芳两口子吃菜。
陈跃进笑着说道:
“老早就馋小旭的手艺了,这不忙完生意上的事儿,就赶紧来了殷州。”
他说着客套话,一直等三位老人开动,才举起快子,准备夹菜时,注意到了那盘平平无奇的肉片。
“这是……酱油肉吗?”
肉皮红润,质地紧致,看起来像是过年那会儿吃到的酱油肉。
但酱油肉是蒸着吃的,这会儿应该热气腾腾的才对,但眼前的咋看起来是冷盘呢,这是出锅太早,所以晾凉了?
不过想想侄女婿的段位,应该不会犯这种低级错误。
沉国富笑着说道:
“姐夫有所不知,这是小旭做的锅焖肉,说是把肉腌一下放在锅里,加一碗水一碗黄酒焖一下味道超级好,我盼这道菜都盼一天了。”
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