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“消耗一张完美级烹饪学习卡，获得完美级东北菜品——鸡刨豆腐。”

系统的提示音响起，物品栏中最后一张烹饪学习卡随之消失。

本来林旭应该用这张卡学习一道高难度菜品，但师父好不容易出手一次，不学一下说不过去。

而且这应该是鸡刨豆腐被创作出来后最高光的时刻，钓鱼台前总厨师长、中华烹饪协会现任总理事长亲自下手，值得学习。

林旭闻了闻豆腐的味道，香味浓郁，不用尝就知道非常美味。

贺家顺说道：

“做这种菜，就得用东北笨黄豆榨的油，颜色更黄亮，更香。”

菜系不同，用的油也不一样。

比如川菜徽菜侧重菜籽油，鲁菜粤菜侧重花生油，淮扬菜更喜欢用猪油，湘菜的高端菜品离不开茶油，至于东北菜，则是大豆油。

东北不少地区的农作物都是一年一季，春耕秋收，农作物的生长期更长，颗粒更饱满，品质自然也就更高。

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