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“这鸡肉做得真是绝了!”
林旭端着一碗米饭,对着镜头大口大口的吃着。
刚开始做的时候,他根据调料和配料,觉得能够想象出鸡肉的最终味道,但尝到鸡肉才发现,想象力还是有些不太够。
简简单单的烹调,做出来的鸡肉居然如此美味好吃。
真正达到了师父说的烹饪的高境界:化繁为简、返璞归真。
猪油煎出了鸡油,让香味中多了几分鲜美,生抽烹出了豉香和酱香,还为鸡肉增加了咸鲜的味道,而米酒在增加甜味提鲜的同时,也增加了一层醇厚的香气。
再加上生姜和青红尖椒,鸡肉的味道自然也就变得更加诱人起来。
配上米饭,那叫一个下饭,那叫一个过瘾。
这会儿才九点多,距离中午饭还有一些时间,但林旭却端着碗,大口大口的吃得非常痛快。
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