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刚好今天买了肉,之前陆巧烟一直想要做的卤肉,可以提上日程了。
“阿娘,今天我来做饭吧!”
“咦,天色还早哩,二丫头你饿了?”
陆陈氏感觉今天的陆巧烟奇奇怪怪的。
“不是的,我不饿,阿娘,今天我跟阿爹买了肉,我想做一道大家都没有吃过的菜,但是这菜需要的时间比较长,所以这会儿就开始做哩。”
“没吃过的菜?行啊,只要别把肉糟蹋了就成。”
陆陈氏乐得清闲,自个儿去捣鼓今天两人买回来的布匹。
灶间。
陆巧烟洗干净大锅,倒进冷水,放入之前配好的卤料,开始烧火。
其实她对卤料的配比也不是十分清楚,但先做着试试吧,她认为应当不会难吃的。
橙色的火焰发出哗啦啦的声音,很快锅中的水就烧得滚烫,沸腾起来。
把事先洗净的肉,切成方块,用她自制的竹签扎了肉皮之后,丢下锅去熬煮。
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