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各位厨师各展绝技,灵活配对,先从个人的石头龙虾开始。
若有海鲜处理经验的还算顺利,一些中餐厨师、生鲜厨师也颇有经验。
最惨的是白案面点类,极少用刀的他们,根本没有如此高深的技艺!
一名面点厨师气不过,论起钢制的干面杖,一下将石头龙虾砸碎,如此庞大的力量里面的软肉自然变成了烂泥!
面点师恼火道:“为什么我要学习刀术,杂而不精的道理,校长难道不懂吗?”
“我来这里是为了增长技艺的,可你们看看这几天都做了什么?不是搬冰块儿就是颠大勺。这些都操作和我一个面点厨师有什么关系?”
“能让我把糕点蒸的更香吗?”
“显然不能!”
“校长就是折腾人!”
另一人劝道:“新城则灵,永远不要试图理解师傅的意图,你学艺开始就在大冰川,根本不知道在外面学手艺有多难!”
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