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说起来,这箱鲀,也是一个狠角色,有时候放起毒来,连自己都不放过。
有些养在鱼缸当中的箱鲀,由于水的体积限制,箱鲀排出毒液后,便很有可能也会将自己毒死。
当然,一般来说,为了不会把自己害死,在大多数情况下,箱鲀都是将毒素给储藏在身体表面的黏液当中,只有在遇到危险时,才会选择使用。
所以烹饪箱鲀,这是一道技术活。
一般来说,就目前市场上所供应的箱鲀跟河豚,都是经过人工养殖,毒素已经基本退化了的。
这样的箱鲀跟河豚,价格便宜,吃着也安全,直接买回家去,自己就能烹饪。
但野生的初代箱鲀跟河豚,那都是含有剧毒的。
目前,是这两种鱼的数量都少了,而且捕捞的难度都极大,人们的安全意识也提高了,所以很少有人食用箱鲀或者河豚中毒的消息传出。
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