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“冯曼倩同志，给我们讲一讲这个发酵罐吧。”杨晓峰说道。

“好的，杨县长。”

冯曼倩应了一声。

“其实我们这个发酵罐，跟用塑料布盖着的发酵原理是一样的。目前这个发酵罐的装载容量是八吨，而且可以通过三个给料口分批加入。”

“也就是说，我们收集一些之后，就可以进行发酵工作。只需要按照固定的周期间隔扳动开关，发酵罐里就会进行自动搅拌。”

“在搅拌的同时，就会有空气进入，有助于发酵工作的顺利完成。这台发酵罐的另一个特点，就是具有保温功能。”

“在夏季天气热的时候，能够让罐体内的温度更高。按照我们的设计指标，夏天的话，十天就能够完成一个发酵周期。”

“即便是到了冬天也没有关系，最多不超过十三天，就能够发酵完成。因为发酵器内的搅拌会更加充分，比人工搅拌省时、省力、效果好。”

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