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将面团用擀面杖擀成饼,用面饼将剁好的油渣用做包子的方式包起来,再擀成饼放到刚刚把熬猪油的锅里。
这叫油渣子馍馍。
是很受欢迎的一种吃食。
等馍馍熟了再用刀切开,香味儿勾的人流口水。
晚饭吃的是油渣子馍馍,配黄米稀饭,油渣馍馍酥脆,咬下去满口酥香流油,这时喝点儿黄米熬的稀饭既能解腻,还能将两者的香味儿再升华。
苏锦儿笑的眼睛眯起。
吃的好,睡得香,肚子里有油水不用担惊受怕。
这才是人该过得日子!
丫丫边吃边开心的晃腿,嘴角脸上全是油,“阿娘阿娘,这油渣子馍馍太好吃了,改天你再给我们做好不好?”
苏锦儿笑了笑说:“小馋猫,吃慢点儿别噎着,油渣还有,改天我再给你做。”
“哇哦!阿娘万岁!”
“阿娘真的是太棒了。”
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