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谢繁星估摸着，出酒率是在百分五十的话，十五斤酒糟那就可以酿制出大概八斤的酒出来。

八斤酒又要按照好酒、良酒、次酒接装酒的话，好酒大概能够出一斤半斤左右，度数在四十度到三十八度之间、良酒能够出两斤半斤左右，度数应该是在二十四度到二十二度之间、次酒能够出四斤左右了，度数在十一二度了。

今日有三十斤酒糟，能够酿制出十六斤酒出来，要是全部按照镇上卖酒的价钱，两串钱一斤酒的话，这十六斤酒就可以卖上三两二的银钱。

然而原料就是番薯和大米，番薯用了二十五斤，一斤番薯三文钱，一共是七十五文钱，大米五斤，一斤大米十文钱，一共是五十文钱，这两样东西的本钱加起来只要一串钱又二十文。

这利润直接翻了三十几倍，可见是暴利。

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