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喝茶，是贺盼山除了海钓、航海之外，在他所处的圈子里众所周知的一个爱好。

贺宅有四个会客场所，两个在室内，两个在园中，每一个地方都有一方茶台，其中贺盼山最喜欢的，还是在园林里的那处湖心亭，每当有贵客莅临，贺盼山都会提前约好茶师，与客人在那里赏鱼品茗，谈商论道。

拒绝了佣人上前冲泡茶水的提议，贺盼山亲自拿起陶壶，摆上盖碗，冲泡好一壶上好的滇红，倒入杯中，汤色纯正，能闻到一阵微微的蜜香与薯木的气息，甜丝丝的。

“不洗茶啊？”

贺天然举起杯子放在鼻前嗅了嗅，问道。

“头采的料子，不用洗，你直接喝就好。”贺盼山说了一句，调转手中的公道杯，又往温凉的杯中倒入茶汤，抬眼笑道：“小温，红茶温润，对女生好的。”

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