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厨师四名，跑堂十个，账房先生有李欣瑶，于四林这个伶俐的就当块砖，哪里需要哪里搬。

于四林从小就和个皮猴子一样，在家里待不住，让他来酒楼开店，迎接着人来人往，他最是愿意不过。

苦夏给的待遇不错，光跑堂的一个月就能赚半吊钱，还包吃，酒楼里的吃可不能差了，就算只吃客人们剩下来的，那也是能吃的满嘴流油。

不说别的，光听见包吃这一条，就有不少人上门面试，苦夏也没见人就要，而是和于四林李欣瑶他们一起对这些人进行一个筛选。

光是面试这些人就面试了整整两天，跑堂得手脚麻利，嘴上会说，厨师厨艺必须要过得去，除了会掌勺，切墩之类的也要有，另外苦夏又招了帮厨十名。

主厨苦夏开出了一个月一两银子的薪水，还包吃住，就住在酒楼后边儿的院子里，主厨的人选苦夏细心筛选，找了好久才找到一个符合她心意的。

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