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......
天色暗淡,夜风吹拂.....山樱院的厨房里。
永山直树正在细细切着刚刚送来的黑松露,与此同时,细嫩的牛肉和鹅肝已经做好了处理,正等着文武火好好炮制一番。
今天心血来潮,他要尝试一下上辈子吃过的黑松露鹅肝牛肉炒饭.......看到这么长这么奇怪的名头,就知道配料有多丰富了吧?!
大火爆炒腌制好的牛肉,几秒钟之后就可以将前晚的剩饭抓碎了一起翻炒,最后出锅时加上细碎的松露,浓郁又特别的香气瞬间充斥在餐厅里面。
煎锅刷上油之后烧制六成热,滋滋作响的鹅肝最考验火候,要在将熟不熟的时候最为鲜嫩~
要在煎好之后,再放上一点点鱼子酱作为点缀,放到热气腾腾的牛肉松露炒饭上,用余温催发至全熟.....这才是最好容易下口的时机~
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