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红泥炉火已经起来了，陆风禾煮水善用瓶，敞口平。

“上午可还顺利？”老太太问。

老爷子敷衍道，“有何不顺？多了个沉大郎也不至于义学就出岔子。”

陆风禾盯着瓶口问，“沉大郎也去了？他去做何？他可是最不耐烦这个的。”

陆老爷子看着眼前还能分心听他们说话的孙女，心里升起来了狐疑。

点茶水温十分重要，未熟则末浮，过熟则茶沉，而茶瓶辩别水温就十分困难，世人多是“声辨法”和“气辨法”两种。

陆风禾惯用声辨发，依靠水的沸声来辨别水的温度，她虽然不会要求周围人不可言语，但她自己是绝不会分心说话的。

可如今她居然盯着瓶口还有心聊天了。

陆老爷子微微皱眉，看来事情不简单，气辨法可不是一两日能练出来的。

取水烫盏，金茶匙添茶末，左手执瓶，右手执先，右手顺着一个方向不断击打，期间添六次水，直到茶汤上布满绵密的茶末。

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