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王质一一登记后，掌柜唤来原来的伙计，道：“阿福，从今日起王质便是本店伙计了。你带他熟悉店里的工作，晚上住宿也由你来安排，去吧。”

王质对阿福拱手道：“阿福兄，在下王质，以后还请多多关照。”

阿福身体微胖老实巴交，往后多了个伙计同伴别提多高兴，拉着王质到店里各处转，讲解日常的工作。王质在厨房放下行李，店里工作并不复杂，王质听一下全明白了。集雅轩是一个供客人喝酒谈玄，弈棋听书的地方，只有酒水、小吃、冷盘，没有饭食热菜。店伙计的工作无非是开关门、迎客、扫地、擦桌子、上酒水、拿小吃。

阿福道：“店里还有个说书先生，姓许，我叫他许先生，人很好，很有学问。他现在在说书，晚上再介绍你们认识。”

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