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刘桂圆买了白糖回来,糯米粉团和各式馅料已经冷透了,就等着她上手包了,刘桂圆就去刘金娣家喊了二姐回来,四个人坐在院子里包月饼。
“呶,跟包馒头一样,先填馅再团圆,最后放到模具里压一下。”
这时的包子不叫包子,就叫馒头,刘桂圆对着三人示范了下,然后用力压了一个月宫纹的月饼,倒在手上一看,楼台亭阁以及嫦娥摇扇都印得十分清楚,配上白皙的冰皮,十分精致。
“这就做好了一个月饼?”
罗姥娘真不敢相信,月饼不用搭烤炉,不用调糖浆,只是稍微蒸一蒸,好像包馒头一般,一块月饼就做出来了?
“对啊,咱们多做些,晚上就吃这个。”
这天晚上,几人拢共做了二十二个冰皮月饼,吃掉了十个,还剩下十二个,先拿出四个收在自家屋里单放着,剩下八个送到四奶奶家的地窖,底下用井凉水镇着。
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