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有了想法立即付诸于行动,果儿开始着手准备豆酱、红油、花椒、枸杞、冰糖、八角、桂皮、白酒等等一大堆调料,然后扎进厨房里,带着月娘捣鼓起来,没几日,便炒出了香味扑鼻的火锅底料。
最棘手的底料弄出来后,果儿命人把冻得硬邦邦的羊肉取出来,专门挑了几个壮年下人,用刀把羊肉小心地削成一片片极薄的肉片,然后把肥羊身上最嫩的地方切成麻将大小的小块,用调料腌制起来。
大冬天的没有更多丰盛的绿菜,果儿便多准备了些扒地菠菜、
大白菜、豆腐、萝卜之类这个季节能弄到的配菜洗干净切好,做好了一切准备工作,晚上便开始指挥一家老小吃了一顿香喷喷的涮羊肉跟烤羊肉。
当久违的味道再次充斥在唇齿间,果儿鼻子一酸激动地差点落下泪来,多久没有吃到这种熟悉的味道了。
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