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果儿教皂儿先烧水煮一遍猪蹄,煮出来好拔毛,自己转身跑回西厢房取出那几包香料,这可是她今天能否做出美食的制胜神器。
剪了两块纱布,从每个香料包里依次取出一些混在一起用纱布包好,再用细线绑紧了封口,果儿拿着弄好的两个香料包又进了厨房。
等猪蹄、耳朵都处理干净了,果儿站在灶台前准备大显身手,结果囧了。
一心想要露一手,都忘了自己现在只是个孩子,年纪小个头也低,站在齐胸的灶台前根本无法施展开,她只好退到一边去。
皂儿跟荚儿两个把弄干净的猪蹄、猪耳朵放进大锅里重新煮,中途捞出来换了一次水,放进香料包接着煮。
这回煮的时间很长,等到快熟的时候倒进酱油、盐巴等调料开始闷,感觉差不多了揭开锅盖,一股浓郁的肉香扑鼻而来。
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