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第三百三十五章 鱼丸汤(一)

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临近午时的时候,温明棠同阿丙、汤圆将灶上的汤锅抬了下来,放至垫凳上。汤锅比起旁的锅子来要深不少,若是放在台面上,分菜、打汤的师傅怕是踩高跷才能顺手。摆在小足凳上倒是刚刚好,顺手的紧。

汤锅摆好,温明棠顺手掀开了锅盖,该吃午食了:这一大锅鱼丸汤烫嘴的很,可以提前散些热气,也好待得大理寺众人来吃午食时,这鱼丸汤是热的,而不是烫口的。

随着锅盖掀开,聚集在汤面上的热气散去,端汤的三人本能的瞥了眼汤锅内的汤。

今儿做的便是昨日那做了鱼头剩下的鱼身做的鱼丸汤。剔骨、去刺,反复敲打之后搅拌上浆,这做鱼丸可说是个极耗费力气的活计。昨日做这鱼丸汤,险些叫往日里精力最是充沛的阿丙都有些卸力。

不过好在鱼丸做成了,今日做起午食来便不消费什么力气了。

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