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一盘圆滚滚的“金球”上还冒着些许的热气,显然当才出锅不久。送入口中,经过煎炸的汤圆表皮是焦脆的,不过这焦脆的口感也只有表皮薄薄的一层而已,牙齿破开焦脆的表层,进入内里是汤圆特有的软糯口感,咀嚼起来软糯中带着些许的韧劲。不待他多嚼上两口,甜蜜香浓的黑芝麻馅料便自那薄薄的一层软糯内芯中流了出来。
唔,尝出来了,确实是御膳房那群司膳的手笔。只是素日里食得皆是水煮的,此时食着这油炸的汤圆,新帝觉得倒真不止新奇,还颇有种独特的风味,比之水煮的混不多让,口感更丰富不说,闻起来也香的多了。
连食了两只之后,又夹起第三只,这次,新帝没有立时送入口中,而是看着筷子上夹着的汤圆不解道:“一个是水煮,一个是油炸,好似做法并不难。怎的先时没见御膳房那群惯喜欢钻研庖厨之法的司膳们这般做来?”
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