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“出门前师傅让我告诉大家，我们山海食苑的宗旨是安心做好每一道菜，对得起每一位支持和信任我们山海食苑的食客。因为近期有些用心险恶的人制造流言恶意中伤我们山海食苑，所以才有了今天这场由我代表山海食苑的厨艺对决，通过公开证明我们山海食苑靠的是厨艺，也从不曾使用危害人体安全的物质。”张明川则只是简单的说了两句。

“好的，不难看出双方都是对厨艺很虔诚的人，所以才能取得如今的技艺。看来想要厨艺得到大众食客的认可，身为厨师必须要一颗纯粹热爱厨艺的心。接下来进入最后的评分环节。”司仪看着双方都说完后紧接着说道。

张明川和乔福保做好的麒麟鲈鱼被工作人员平均分配，五位主评审和三十位专业食客的桌前同时摆着两个盘子，每一个盘子上都叠放着一片鲈鱼一片香菇一片火腿一片笋片。

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