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甘蔗林到手,再加上汪大山那边的轧浆车正好送了过来,宁芃芃只觉得万事俱备。
招呼着儿子儿媳妇们去砍了甘蔗回来,让他们砍了二分地的甘蔗,才算完事。
宁芃芃让老二老三把这些甘蔗先去头去尾,再清洗干净后,便把甘蔗放进那轧浆车,赶着牛开始转圈,只见那甘蔗水就被轧出来了。
被轧过一次的甘蔗渣渣,再放进去,反复辗轧,直到汁水变少才丢弃。
再让老四烧火,把榨出的汁水倒进缸里头,等熬到水花呈细珠状,就好像煮开了的糊糊一般,宁芃芃拿手捻了捻,只觉得已经粘手了,这才盛出来。
这时的糖浆颜色还是黑黄色,等它凝聚成糖膏,然后再把自己让老四订制的瓦溜放在缸上。
瓦溜的形状上宽下尖,先把瓦溜低下那个小孔给堵住,然后把糖膏倒进去,等糖膏凝固后,再把下面塞在小孔里的东西拿开,宁芃芃再用搅拌好的黄泥水从上淋浇下去。
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