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所有准备工作坐齐后,萧清开始热锅,炒了肉末和鸡肉丁在一旁晾着,炸点姜蒜和辣椒粉面烧了一锅高汤。
等所有熟菜做好,她清锅烧水,烧了满满一锅热水。
乔成和乔阳肚子早就饿了,闻到草棚子里有香味传出来,他们好奇的探头看去。
“奶,粉丝下好了吗?”乔成等不及的问。
萧清笑着呶嘴:“臭小子,就你小鼻子灵!”
乔成和乔阳嬉笑着。
萧清看到院子里晒干的绿豆粉,昨晚冻了一夜,绿豆粉已经冻成了条状,早上秦氏和周氏帮忙拿出来晒干后,就固定成了干条粉。
虽然粗细不均匀,而且还有些打结的疙瘩,但总体来说,还不错,这是他们第一次做。
她取下干净的粗棍,拿去草棚子下烫软了后,又清洗两遍后才下锅。
锅里烧开了水,等粉丝煮好后,她拿出醋倒了些在碗里,然后从锅里捞出一碗来,在粉丝上放入花生,熟芝麻,小芽青菜,切成段的熟白菜,以及切碎了酸菜和萝卜干咸菜,放了满满一碗,最后浇上高汤递给了乔成。
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