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原计划，江晓白是打算等小龙虾下季以后，清江油焖大虾店和清河油焖大虾店都改做麻辣烫的。

麻辣烫在后世很流行，其火暴程度跟火锅差不多。

不过这次江城之行，让他改变了主意。

林嘉军承诺搞到六辆洒水车改装，他就把原来的麻辣烫计划改为香辣蟹了。

麻辣烫一年四季都可以做，完全可以和火锅一样，单独运作一个品牌。

直接这样给现成的加盟商，有点可惜。

而螃蟹不同，螃蟹虽然一年四季都可以吃，但螃蟹最肥美的季节却是九月、十月、十一月这三个月。

小龙虾下季，就迎来螃蟹最肥美的季节，这样搭配起来简直是无缝衔接。

再从明年开始，把小龙虾和螃蟹的人工养殖搞起来，今后就再不用担心小龙虾下季后没有生意可做了。

把想法说了之后，林嘉音惊喜的道：“原来你打的是这个主意啊！”

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