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按照吉日的指示，一锅馒头很快蒸成，掌柜捡出一个来咬了一口，顿觉口齿生津。

“大冷天吃口热乎松软的，也太舒服了！”

当然，更重要的是成本低廉。馒头掌柜不会做，但账算得要比任何人都细，同等分量的烧饼怎么也要比馒头少一两个。

“王大，人家教你这手艺，学会了么？学会了就赶紧做，得按爷的意思给叫花子尝尝！”

王大再无半点埋怨，两只手提起面缸到座位旁边，娴熟的双手在盆中搅动，不多时便又是一个新的面团出来。

吉日点了点头，撂下一句话便背着手离开厨房。

“得空了留块饧好的面当酵面，留着它做馒头，味儿会越来越好。”

回到前堂的吉日被掌故让上了雅间，烧鸭烧酒不多时便端了上来。

在二楼的雅间里瞧窗外的雪景，与一楼又是不同。新烫好的老白汾入口爽利，再撕一片酥烂的鸭肉，一时间惬意满满。

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