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200克已经煮熟的栗子,加入适量奶油、红糖、一勺半干邑,一个香草荚的香草籽。静置十分钟后栗子会被奶油泡软,香草籽的味道也会释放出来,再将其打碎,由于没有电动的工具,李想只能手动打碎。幸好他的身体在此前重铸时被伊瑞尔强化过,这点力气活对他来说不是什么问题。
“李想学弟,你这是在?”
陆怡看着李想里外忙活,非常好奇。
“emm,可丽饼其实就是发源自法国布列塔尼省的一种薄煎饼。吃法上可甜可咸,我个人比较喜欢甜味的。所以我现在正在做栗子奶油,这种味道的奶油用来做可丽饼的馅料,和松软的可丽饼搭配起来可谓绝配!”
李想将反复搅打压碎混合均匀的栗子奶油装入一个裱花袋。
“咦,这个东西,我在蛋糕店里见过耶!”
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