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可这除了盐巴啥调料都没,她实在没这底气。
她轻叹不再看那大骨头,微微点头,“我明白,梁哥,听你的。”
梁大为本是想让秦敏吃好些,没想让她难受,见她似乎真的想啃骨头,顿时犹豫了,端着盆猪骨,在原地踌躇不前。
“这些骨头都没几两肉,还不如吃肉痛快,你真的想吃么?”
秦敏想了想,还是点头,“嗯,我不想浪费。”
没调料就没调料吧。
清水煮个骨头汤,骨髓要是腥就不吃了,留个汤给明早野菜汤当底,总比就这么扔掉好。
秦敏将猪骨清洗干净,缺少姜料酒去腥,只能多洗洗,再焯下水,希望能减轻肉腥味。
她将焯过水的猪骨冷水下锅,让梁大为控制灶火,慢火炖着骨汤。
梁大为蹲在灶边塞着木块,渐渐闻到股诱人的肉香……是从棚外传来的。
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